2024年1月19日に放映された「タカトシランド」は
札幌市白石区南郷通18丁目～13丁目エリアでした。
今回はそこで紹介されたお店をまとめました。
ゲストは中山秀征さんと藤井サチさん。
札幌市のどの辺？
札幌市全体から見ると白石区南郷18丁目～13丁目は大体この辺のエリアになります。
地下鉄の東西線の南郷18丁目駅～南郷13丁目駅付近ですね。
紹介されたお店
らーめんたけ蔵
らーめん たけ蔵の食べログはコチラ
オススメは豚骨と鶏ガラのWスープに3種類の味噌の旨味が広がる店主渾身の一杯『合わせみそ』
ゲストの中山秀征さん「みそが効いていますね～、そこまでコッテリしていなくて食べやすいですね！大人の味噌だね！チャーシューもトロトロ！」
更に25年の時を経て復活した『納豆チャーハン』も登場
ゲストの中山秀征さん
「香りがね、イイ～香りがしています」
「うんまい！」
「納豆なのにチャーハンがふわふわです」
「チャーハンの旨さと納豆の旨さをうまくいいところだけ取り合わせた」
風味を残しつつ粘り気が少なくなるように炒める前に納豆を水洗いしている
醤油ベースのたれと具材で炒めた太めの麺、そこにご飯を添えるのがたけ蔵流！ラーメン屋なのに人気上位の逸品『焼きそば』
味の決め手は「お酢」と「ラー油」で仕上げ風味が増し増しに！
トシさんのコメント
「私の知っている焼きそばじゃない！」
「めちゃめちゃうまい！まぜそばに近い感じですね！」
フェリーチェ
タカさんと藤井サチさんが向かったのはこちらのお店
ワッフルにローストビーフを乗せちゃったその名も『ローストビーフワッフル』
ヘルシーワッフルにたっぷりの野菜に自慢のローストビーフ、そこにカチョカバロチーズをこれでもかとかけた新感覚の味わい
藤井サチさん「甘じょっぱい感じが合いますね！」
1週間かけて仕込んだローストビーフはとても柔らかく美味しく仕上がっています。
日本茶カフェ 若葉
2020年にオープン 住宅街に佇む日本茶カフェ若葉。
難易度の高いと言われる「日本茶インストラクター」の資格を持つ店主が、全国から厳選した美味しいと思った茶葉や和の紅茶を堪能することが出来ます。
更に店主が手作りした月餅やシフォンケーキも一緒に楽しむことも出来るんです。
CACAOCAT（カカオキャット）
CACAOCATさん公式HPはこちら
CACAOCATさんは全国に複数店舗があり、又オンラインストアでも購入出来るので詳細は省略します。
焼鳥と牛たん えにし南郷店
ラストのお店は「焼鳥と牛たん えにし」南郷店
お店に関してはインスタにて公開されています➔https://www.instagram.com/enishi0621/
トシさんのリサーチによるとこちらのお店は『アレを串にさしちゃった居酒屋』ということですがアレとはなんのことでしょう？
ヒント①：刺しづらいから海苔に巻いてある
ヒント②：どの家庭の冷蔵庫にもありそう
答えは後ほど。
さて、こちらの居酒屋さんのコンセプトは
『居心地が良くてくつろげる空間』
看板メニューの焼き鳥や牛タンはもちろん、季節の食材を使った美味しい串が頂けると大評判！
それでは先ほどの答えをお見せします。
答え：アレを串に刺しちゃったアレとは『納豆』でした！
納豆好きの中山秀征さんは、一口食べて「この時点でもう１本下さいってなる」と大絶賛していました。
以上、今回は【タカトシランドで紹介されたお店】南郷通18丁目～13丁目エリアでした。
近くに寄ったら立ち寄ってみたいお店ばかりでしたね！
それではまた！
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